近日，在宝应湖3500亩有机稻种植基地，一幅热火朝天的劳动景象正在上演。为保障有机稻的高品质，工作人员们正头顶烈日，弯腰在稻田中进行人工拔草作业。
宝应湖有机稻种植自2008年起步，并于2021年成功取得欧盟、国环双认证。其生产全过程严格遵循欧盟和国家有机食品标准，从选种、栽培到田间管理，每一个环节都精心把控，确保品质可追溯。
第三生产区负责人吴文杰介绍，为了控制杂草和杂草稻，基地采取了有机膜降解膜覆盖栽培措施，效果显著，不过仍有部分覆膜覆盖不到的区域会有杂草生长，这就需要人工拔除。
近期，高温天气持续，工人正利用连续降雨后相对凉爽的天气进行拔草。但为了保证有机稻的产量和品质，工人每天凌晨5点左右便下田劳作，一直忙碌到上午10点。他们身着遮阳帽、手套、套袖、头巾和长靴，在齐膝深的稻田里，仔细地拔除每一棵杂草。虽然烈日炎炎，汗水湿透了衣衫，但大家的干劲丝毫不减。
为确保工人的安全与健康，第三生产区严格按照要求，与每位工人签署安全协议和安全告知书，并备足藿香正气水等防暑物资。
人工拔草是有机稻生产过程中至关重要的环节。由于不能使用除草剂，只能依靠人工，虽然投入的人力成本较高，但这是保障有机稻绿色、生态、优质的关键。“人工”二字，承载着基地对品质的执着追求。
第三生产区负责人吴文杰满怀信心地表示：“看着目前水稻的长势，今年有机稻有望增产。”多年来，宝应湖坚持绿色发展理念，通过综合运用诱捕杀虫灯、生态控草等技术，完善基础设施，强化环境质量监测和农业面源污染治理，不断提升有机稻的产量和品质。同时，基地产出的有机稻品质优良，深受市场认可，每年都早早签订订单。
在宝应湖农场，每一棵有机稻都凝聚着工作人员的辛勤汗水，他们用实际行动诠释着对绿色农业的坚守，为消费者带来健康、优质的有机大米。