在宝应湖农场内有一片近80亩的杜仲林养鸡场，草鸡每天啄食嫩草、草籽、昆虫等天然食物，喝的水也用杜仲树皮和杜仲叶专门熬制。每天“走地上树”，散养打斗，成为草鸡中的“战斗鸡”。
走进养鸡场，只见大公鸡的冠子红通通的，像顶着一朵“红花”，走起路来总是昂着头，有时还拍打着翅膀，样子十分威武；而一旁母鸡的嘴巴尖尖的，脖子上的毛又细又长，张开时像一束绽放的花朵。虽值新春伊始，但养鸡场的订单已经纷至沓来。“目前我们的草鸡、草鸡蛋可谓供不应求，订单与日俱增，除了在本市销售火爆，还成为南京、上海等地市民的选购热门”养鸡场负责人石学军介绍。
传统草鸡养殖要求走量，在密闭空间内进行饲料投喂养殖，那样的鸡运动量低，食材单一，口感一般，而杜仲林养鸡场的草鸡则大不相同。近80亩的杜仲林养鸡场，平均每只鸡拥有着10㎡以上的活动场地，每天还活动于树上，“走地上树”追求原生态散放养殖是其一大优势。此外，养鸡场还在草鸡食材上进行严格管控，江苏省宝应湖农场有限公司副总经理周爱国介绍：“杜仲，是中国名贵滋补药材。鸡群白天在林间自由觅食，吃草，捉虫，搭配玉米等天然原粮。生活环境好，鸡散养，自由打斗，食材健康原生态，造就了高品质草鸡。”
如今，宝应湖农场杜仲林养鸡场的高品质草鸡不仅成为线下市场上的“抢手食品”，也走红于各类线上网络销售平台。近年来，宝应湖农场全力聚焦特色产业发展，确定生态、散养、健康、优质思路，在集思广益中动脑筋想办法，推动杜仲林生态草鸡产业提亮点、出成效。江苏省宝应湖农场有限公司总经理王林：“我们坚持以林养林、依林活林，杜仲林下草鸡养殖突出生态、散养、健康、优质思路，以精品草鸡、草鸡蛋打造品牌，创宝应湖特色新名片。”下一步，宝应湖农场将按照“金山银山+绿水青山”绿色经济发展理念，以养鸡场为重点依托，扩大规模、规划场地、投入资金、健全设施积极筹建集“采摘、养殖、休闲、观光、旅游”为一体的生态农庄。