金秋时节，稻浪翻滚，硕果飘香。11月19日，江苏农垦宝应湖农场的有机水稻种植基地内一片繁忙景象，8台收割机穿梭在金色稻田中，伴随着机器的轰鸣，饱满的稻穗被尽数收割、脱粒，现场一派丰收的喜人图景。截至目前，千余亩有机水稻已全部收割完毕。
作为江苏农垦旗下重点有机农业生产基地，宝应湖始终坚守 “生态优先、品质至上” 的发展理念，此次收割的有机水稻均获得欧盟有机认证与国环有机认证“双认证”资质，从种植到收割全程遵循有机农业生产标准。为保障收割质量，农场专门组建了由农业技术骨干、质量监管人员组成的现场管理团队，全程驻守收割一线，对收割流程进行全方位监督指导。
“我们的管理团队实行分片包干制，每台收割机都配备专属监管人员，重点把控收割时机、脱粒损耗、稻谷清选等关键环节。”宝应湖分公司第三生产区负责人吴文杰介绍，针对有机水稻的特性，团队严格要求收割时稻谷含水率控制在标准区间，避免因含水率过高导致霉变。同时监督收割机作业速度，将脱粒损耗率控制在1.5%以内，确保颗粒归仓。此外，管理人员还实时检查收割后的稻谷杂质含量，全力保障有机稻的高品质。
在收割现场，8台收割机以“梯队作业、循环推进”的模式，高效完成切割、脱粒等一系列工序。金色的稻穗被卷入机器后，饱满的稻谷迅速与稻秆分离，随后装入运输车辆，随即运往稻谷仓储中心。据了解，宝应湖农场的有机水稻种植过程中，全程采用生态种植技术，禁用化学农药、化肥和生长调节剂，通过秸秆还田、绿肥种植、生物防治等方式改良土壤、防控病虫害，从源头保障水稻的有机品质。“双有机认证”的稻谷，不仅米粒晶莹剔透、口感软糯香甜，更富含多种人体所需的营养成分，市场认可度极高。
下一步，宝应湖将持续深化有机农业发展模式，不断提升产品品质和品牌影响力，为保障粮食安全、推动农业绿色高质量发展贡献农垦力量。