2月1日上午，宝应湖农场菌菇厂内一派繁忙景象，在全体员工的共同协作下，工厂试生产工作正式启动，首日重点进行上料生产作业。农场公司总经理姜杰、分公司副总经理唐叶松、农场公司副总经理邵正林来到生产一线指导工作。
本次试生产是菌菇厂建设完成后的首次系统性投产测试，涵盖菇房杀菌、上料、覆土、发菌，出菇采菇等关键生产环节。为保障试生产顺利推进，食用菌工厂全体员工于1月31日提前完成原料卸货与准备工作，今天一早即投入紧张有序的上料作业。
在生产现场，场领导仔细查看了原料品质、设备运行及上料流程，并对试生产工作提出明确要求：“试生产是检验我们前期建设工作成效的关键一步，必须坚持‘安全第一、质量为本’。每个环节都要严格按规程操作，确保生产流程顺畅、数据记录详细，为后续规模化生产积累可靠经验。同时，要高度重视员工操作培训与现场安全管理，筑牢安全生产防线。”
菌菇产业是农场优化产业结构、培育新增长点的重要布局。本次试生产不仅要出产品，更要出标准、出流程。工作过程中产业发展部菌菇厂所有人员，注重各工序间的衔接配合，及时发现并解决运行中的问题，确保了设备效能最大化、生产流程最优化。虽然是周末节假日，但是大家都主动放弃休息，高昂斗志，稳扎稳打，以严谨细致的态度完成试生产各项任务，持续优化操作规范，努力提升生产效能与产品品质。
据了解，完成上料后，菌菇厂将陆续推进覆土、发菌，出菇采菇等后续环节。此次试生产的顺利开展，标志着宝应湖农场在食用菌工厂化生产领域迈出实质性一步，将为农场现代农业转型升级注入新动力。